材料

トウモロコシ　2本
卵　8個
万能ネギ　3本
ベーコン　4枚

サラダ油　大さじ2
黒粗びきコショウ 少し

砂糖　大さじ2
薄口しょうゆ　大さじ1

溶けるチーズ　250g
牛乳　3/4カップ
みりん　大さじ2
片栗粉　小さじ2

作り方

• 準備
  トウモロコシ　包丁で実をそいでほぐす
  万能ネギ　小口切り
  ベーコン　粗みじん切り
• フライパンを熱しトウモロコシを入れ、焼き目をつけて一旦取り出す（中火）
• ボウルに卵を割り入れ、砂糖・薄口しょうゆを加えてよく混ぜ合わせる
• 万能ネギ・ベーコン・トウモロコシを加えて混ぜる
• フライパンでサラダ油を熱し具材を流し入れる（中火）
  木ベラでゆっくり混ぜながら、ふんわりと火を入れる
• 鍋に溶けるチーズ・牛乳・みりん・片栗粉を入れて弱火にかける
  木ベラで混ぜながらチーズを溶かす
• お皿にトウモロコシ・ソースをかけてお好みでコショウをふって完成

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