ギョーザの皮 10枚
豚ひき肉 100g
キャベツ 30g
ミョウガ 2個
＜ひき肉の味付け＞
酒 大さじ1
顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1
すりおろしショウガ 小さじ1
すりおろしニンニク 小さじ1
カツオ節 2g
塩 少し
コショウ 少し
ゴマ油 大さじ1
水 大さじ4
＜タレ＞
しょうゆ 大さじ1
酢 大さじ1
ラー油 2滴
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