材料

そうめん 2束100g
豚バラかたまり肉 100g
キュウリ 1/4本
ミニトマト　3個
塩　ひとつまみ
黒コショウ　ひとつまみ
ゴマ油　大さじ2

ベビーリーフ　15g
白いりゴマ　適量

＜タレの材料＞
めんつゆ2倍濃縮 40ml
水　1/4カップ
焼き肉のタレ　中辛　大さじ1/2
すりおろしニンニク　小さじ1/2

作り方

• 準備
  キュウリ　細切り
  ミニトマト　ヘタを除いて縦に十文字にして4等分に
  豚肉　長さ3cmx厚さ1cmに切って塩・コショウをふる
• フライパンにゴマ油を熱して豚肉を並べて5分ほど焼く（中火）
  両面に焼き色をつける
• 鍋に湯を沸かしてそうめんを茹でる
  冷水で冷やす
• ボウルに＜タレの材料＞を入れて混ぜ合わせる
• 器にそうめんを盛り付け、ベビーリーフ・キュウリ・ミニトマト・豚肉・タレをかけ、お好みでゴマをふる

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• 20
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