豚バラなすカレー 

材料

なす 1本
豚バラ肉 100g

おろしにんにく 小さじ1
おろししょうが 小さじ1
味噌 小さじ1
醤油 小さじ1
ごま油 小さじ1
フライドオニオン 大さじ1
タクコMIX(ターメリック・クミン・コリアンダーを等量混ぜたもの) 小さじ1

作り方