材料

しいたけ　3本
合い挽き肉　150g
おろしにんにく　小さじ1
おろししょうが　小さじ1
フライドオニオン　大さじ1
砂糖　小さじ1/2
醤油　小さじ2
酒　大さじ1
タクコMIX　 小さじ1

スターアニス　1個
クローブ　2個

作り方

• タクコMIXを作る
  ターメリック・クミン・コリアンダーを等量混ぜる 小さじ1使用
• しいたけの軸を落として、みじん切りに
• 耐熱ボウルにしいたけ・合い挽き肉・おろしにんにく　・おろししょうが・フライドオニオン・砂糖・醤油・酒・タクコMIXを入れ混ぜ合わせ、スターアニスとクローブは最後に合い挽き肉に埋め込む
• ふんわりとラップをして、電子レンジ（600W）で3分加熱する
• スターアニス・クローブを取り除き、よく混ぜ合わせたら完成

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