『かぼちゃカレー』のスパイスレシピ 

材料

かぼちゃ 150g
トマト 1/4個
おろしにんにく 小さじ1
おろししょうが 小さじ1
フライドオニオン 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
塩 小さじ1/2
タクコMIX  小さじ1
シナモンパウダー 小さじ1/4

牛乳 100ml

作り方
  1. タクコMIXを作る
    ターメリック・クミン・コリアンダーを等量混ぜる 小さじ1使用
  2. かぼちゃを2㎝角くらいの小さめに切る
  3. 耐熱ボウルに牛乳以外の材料を入れ混ぜる
  4. ふんわりとラップをして、電子レンジ(600W)で4分加熱する
  5. かぼちゃを半分以上フォークでつぶす
    つぶせない場合は追加で約1分加熱する
  6. 牛乳を加え、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱したら完成