印度カリー子の『キムチにら玉カレー』 

材料

ニラ 1/2束
おろしにんにく 小さじ1
おろししょうが 小さじ1
フライドオニオン 大さじ1
塩 小さじ1/4
タクコMIX  小さじ1

キムチ 大さじ山盛り1杯
とき卵 卵2個分
ごま油 小さじ1

作り方
  1. タクコMIXを作る
    ターメリック・クミン・コリアンダーを等量混ぜる 小さじ1使用
  2. ニラは3cmの長さに切る
  3. 耐熱ボウルに
    ニラ・おろしにんにく・おろししょうが・フライドオニオン・塩・タクコMIXを入れ軽く混ぜ合わせる
  4. ふんわりとラップをして、電子レンジ(600W)で1分加熱する
  5. 軽く混ぜ合わせ、キムチ・とき卵を加えて電子レンジ(600W)で1分30秒加熱
  6. 軽く混ぜ合わせたら完成