印度カリー子の『鶏ごぼうカレー』 

材料

鶏もも肉 100g
ごぼう 1/2本
おろしにんにく 小さじ1
おろししょうが 小さじ1
塩 小さじ1/4
タクコMIX  小さじ1
トマト 1/4個
フライドオニオン 大さじ1
クリームチーズ 18g

作り方
  1. 準備
    ごぼう 皮を剥いてピーラーで薄切りにし、4㎝の長さに切る
    鶏肉 小さめの一口大に切る
  2. タクコMIXを作る
    ターメリック・クミン・コリアンダーを等量混ぜる 小さじ1使用
  3. 耐熱ボウルに全ての材料を入れ、混ぜ合わせる
  4. ふんわりとラップをして、電子レンジ(600W)で3分加熱
  5. トマトをつぶすようにして混ぜ合わせて完成
    肉に火が通っていない場合は約1分再加熱