材料

米　2合　　
水　360ml
酒　大さじ1
さつまいも　小1本(200g)
太さきいか　50g
塩　ふたつまみ(2g)
バター　20g

作り方

1. 米を釜に入れ、洗い、水に30分以上浸す
2. さつまいもを1.5cm厚さのいちょう切りにきり、ボウルに10分以上アク抜きをする
3. さきいかは3cmの長さに切り、ほぐす
4. 米・水・酒・塩を入れさきいか・さつまいも・バターをのせて炊く

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