料理研究家 水島さんの『サバのソテー 黒コショウ風味のバルサミコクリームソース』レシピ 

材料

サバ切り身  120g
ふり塩  小さじ1/5
オリーブオイル 大さじ2
コショウ 適量

<ソースの材料>
砂糖 小さじ1/5
塩 小さじ1/10
生クリーム 30ml
粗びき黒コショウ 小さじ1/2
バルサミコビネガー 50ml
無塩バター 20g

作り方