材料

坊ちゃんカボチャ　1個

＜肉ダネの材料＞
合挽肉　　80g
パン粉　　大さじ1
牛乳　　　大さじ1
玉ねぎ(みじん切り)　　1/4個
塩　適量
こしょう　適量
とき卵　　1/2個
ミックスチーズ　大さじ1

ミックスチーズ　大さじ1
小麦粉　適量
溶き卵　適量
パン粉　適量

作り方

• カボチャの皮を炙り、焦げ目がついたら金たわしで擦って焦げ目を洗い落とす
• 肉ダネの材料を練って肉ダネを作る
• カボチャのヘタの部分をカットし、中のワタ(種)をくりぬく
• カボチャの中に、肉ダネ・チーズ・肉ダネの順で詰める
• 表面に小麦粉・溶き卵・パン粉の順で付ける
• カボチャに竹串などで取っ手をつける
• 160度の油で15分あげて5分ほど余熱で火を通す

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• 20
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