ラム肩肉薄切り 150g
塩 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
溶き卵 大さじ1
片栗粉 小さじ2
玉ねぎ 1/2個 100g
パクチー 30g
＜炒め調味料＞
一味唐辛子 小さじ1/2
クミンシード 小さじ1/3
花椒粉 小さじ1
いりごま白 小さじ2
砂糖 小さじ1%
しょうゆ 小さじ1
油 適量
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