材料

さば缶しょうゆ味　120g
かぼちゃ　140g
青ねぎ　30g
粗みじん切りしょうが　大さじ1
カレー粉　小さじ2
塩　ひとつまみ
ギョウザの皮　16枚
揚げ油

作り方

• 準備
  かぼちゃ　耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジ600Wで3分加熱
  青ねぎ　小口切り
  さば缶　汁気をきって粗めにほぐす
• かぼちゃをレンジから取り出してつぶす
• かぼちゃにさば・塩・カレー粉・青ねぎ・しょうがを混ぜる
  餡がかたければさば缶の汁で調整しても良い
• ギョウザの皮にかぼちゃ・さばを大さじ1ずつのせ、皮の周囲に水をつけて閉じて、皮の端に水をつけて両端を合わせ、帽子形に
• 160℃〜170℃の揚げ油に入れて油をかけながら強火で3分揚げる

• 5
• 20
• 2