材料

じゃがいも　1/2個
牛乳　大さじ2
有塩バター　10g
塩　少々
こしょう　少々

たまご　1個
牛乳　大さじ2
塩　少々
こしょう　少々
バター　10g

ゆでたまご　1個(スライスした物)
ケチャップ　大さじ1
アボカド　適量
リンゴ　適量
トマト　適量
バゲット　適量

作り方

• 皮をむいたじゃがいもを耐熱ポリ袋に入れて、レンジ600wで2分半加熱
• レンジから出したら滑らかになるまで、ふきんなどに包んで揉みながら混ぜる
• ボウルにじゃがいも・バターを加えて、泡立て器をマッシャーのように使いバターが溶けるまで潰す
• 牛乳大さじ２を少しずつ加え、塩こしょうをお好みで加える
  なめらかになるまで混ぜ合わせる
• 耐熱ボウルにたまご・牛乳・塩・こしょう・バターを入れてふんわりラップし600wで40秒加熱
• 取り出してすぐに泡立て器でなめらかになるまで混ぜる
• 薄切りしたアボカド・トマト・りんごをガラス容器の内側に貼り付ける
• ジャガイモ・玉子・ケチャップ・薄切りのゆで卵の順に盛り付け、パンを添える

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• 15
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