<ハンバーグの材料>
豚ひき肉 100g
玉ねぎ 50g
溶き卵 10g
パン粉 4g
サラダ油 小さじ1
コショウ 少々
塩 少々
木綿豆腐 80g
えのき 15g
春菊 50g
しいたけ 2個
白菜 100g
水 100ml
卵 1個
<割下の材料>
料理酒 大さじ2
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
砂糖 小さじ2
和風顆粒だし 小さじ1/4
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