材料

えのき　1袋
ちくわ　3本

酒　　大さじ1
しょうゆ　大さじ1
みりん　大さじ1
おろしにんにく　小さじ1/2

ゆでブロッコリー　適量
サラダ油　小さじ1

作り方

• 準備
  えのき　石付きをとって下の部分を厚さ2〜3cm程にカット
  ちくわ　縦に切り込みを入れる
• ちくわにほぐしたえのき(上の部分)を詰める
• フライパンにサラダ油でちくわ・えのきを両面焼き色がつくまで焼く（中火）
• しょうゆ・酒・みりん、おろしにんにくを加え、タレをちくわと絡める
• 皿に盛り付け、お好みでブロッコリーを添えて完成

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• 20
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