材料

めかぶ　1パック(40g)
長芋　1/3本
油揚げ　2枚
かつお節　1パック(5g)
水　200ml
濃口しょうゆ　大さじ1
みりん　大さじ1

作り方

• 準備
  油揚げ　キッチンペーパーで少し油をとり、8当分に切る
  長芋　皮ごと直火にかざしヒゲをとり、袋に入れて叩いて潰す
• 鍋に油揚げ・水・かつお節を入れ火にかける
• 煮立ったら蓋をして弱火で2分煮る
• みりん・しょうゆ・長芋・めかぶを入れ、さらに弱火で1分煮て完成

• 2
• 8
• 1