岩手『あんかけカツ丼』のレシピ 

材料

豚カツ 1枚
ご飯

中濃ソース大さじ6
砂糖小さじ4
めんつゆ大さじ2
水200cc

水溶き片栗粉 大さじ4

作り方
  1. 鍋に中濃ソース・砂糖・めんつゆ・水を入れ一煮立ち
  2. 火を止める
  3. 多めの水溶き片栗粉でトロミをつける
    目指すはドロドロな餡!
  4. ご飯に千切りキャベツ・餡をかけて完成