材料

＜ケチャップライス＞
タマネギ　1/4個
ハム　1枚
マッシュルーム　1個
ご飯　200g　
グリーンピース　10個
白ワイン　大さじ3
みりん　大さじ3
しょうゆ　小さじ2
ケチャップ　60g
塩　適量
コショウ　適量
サラダ油　適量

卵　2個

作り方

• 準備
  タマネギ・ハム　5mm幅にみじん切り
  マッシュルーム　薄切り
• 中火のフライパンにタマネギ・ハム・マッシュルームを炒める
• ご飯を加え 塩・コショウをして白ワインを入れる
  フライパンを煽り水分を飛ばす
• みりん・しょうゆ・ケチャップ・グリーンピースを入れて炒める
• 卵2個分を流し込みフライパンを回す
  溶き卵は半熟部分が残る程度に焼く
• ケチャップライスを卵の上に平らにのせる
  フライパンの下をおろしながら卵を巻く

• 5
• 10
• 1