材料

茄子　5本　
大根　250g
長ネギ　1/3本
ショウガ　20g

めんつゆ（3倍）　100cc
水　130cc
ゴマ油　大さじ１
七味唐辛子　適量

作り方

• 準備
  大根　すりおろす
  長ネギ　小口切り
  生姜　千切り
  なす　ヘタを切って食べやすいサイズにきる（皮に細かく切り込みを入れる）
• ボウルにめんつゆ・水を混ぜる
• フライパンに油を1cm深入れてなすを揚げ焼く
• 揚げたなすにタレをにつけ、ごま油・七味唐辛子・ねぎをのせる
• 蓋をして冷蔵庫で1時間冷ましたら完成

• 5
• 20
• 1