材料

パプリカ　1個
片栗粉　適量

牛挽肉　８0g
牛脂　1つ

サバ缶（味噌煮）　半分
玉ねぎ　 1/4
パン粉　適量
卵黄　１個

ミニトマト　６〜7個
塩　　適量
チーズ　適量

作り方

• 準備
  パプリカ　半分に切ったらヘタとわたをとり内側に片栗粉をまぶす
  玉ねぎ　みじん切り
  プチトマト　薄く輪切り
• 牛挽肉をカットした牛脂と一緒に混ぜ柔らかくしてから玉ねぎ・パン粉・卵黄を入れ軽くこねる
• パプリカに挽肉を詰める
  お肉は加熱すると縮むので肉だねを押し込むように入れる
• 肉を詰めたパプリカをラップで包み電子レンジ（600W）で2分加熱
• ボウルにサバ缶を入れてほぐす
• 加熱したパプリカの肉詰めに鯖缶の煮汁をかける
• パプリカの上にほぐしたサバ缶・トマト・チーズをトッピング
• オーブントースターで約6分焼き上げる

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