材料

さわら　2切れ
みそ　大さじ2
ヨーグルト　大さじ2
かぶ　1個

しそ　お好み
油　少し

作り方

• 密閉袋にヨーグルト・みそを混ぜる
• さわらを入れる
• スライスしたかぶを入れて一晩寝かせる
• 余分な味噌を落としてから、少々の油でフライパンで蓋をして蒸し焼き
  焦げつきにくく味が濃くなりすぎない
• 半分くらい火が通ったら皮目をやく

• 5
• 10
• 1