絹ごし豆腐 1丁
豚ひき肉 100g
豚ロース 80g
長ネギ 1/3本
ニンニク ひとかけ
ピーシェン豆板醤（黒豆板醤） 大さじ2
甜麺醤 大さじ1
たかの爪 1本
サラダ油 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1/2
水 200ml
＜水溶き片栗粉＞
片栗粉 大さじ1
水 大さじ1
さんしょう 適量
ブラックペッパー 適量
糸唐辛子 適量
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