材料

ブロッコリー 1房
塩　小さじ1／2

厚切りベーコン 100g

ニンニク 2片
鷹の爪 1本
オリーブオイル　適量

作り方

• 房の部分を水に沈める
• 塩（小さじ1／2）ブロッコリーを茹でる（茹で汁を1杯残す）
• フライパンでオリーブオイル・ニンニク・ベーコン・鷹の爪を炒める
• 茹で汁加えて塩胡椒で味を整えて完成

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