材料

鶏むね肉 1枚
卵 1/2個
レタス 3枚

水　200ml
砂糖　10g
塩　10g

＜タレの材料＞
ケチャップ 大さじ2
コチュジャン 大さじ1
みりん 大さじ1
はちみつ 15g
ごま油 大さじ1/2
しょう油 小さじ1/3~1/4
おろしニンニク 小さじ1/2~1
酢 小さじ2

作り方

• 鶏肉にフォークで穴を開ける
• ブライン液を作りお肉を漬ける
  （水200ml 砂糖10g 塩10g）
• 冷庫30分~1時間漬ける
• 水分をとり卵・片栗粉をつける
• フライパンで揚げる

• 5
• 20
• 1