材料

冷凍さぬきうどん1玉
玉ねぎ 1/4個

水　300ml
煮干し粉　小さじ2
ちりめんじゃこ 10g
カレー　1かけ
牛肉切り落とし　40g
ごはんですよ　大さじ2

刻みのり　適量

とろろ　大さじ3
卵黄　1個
青海苔　適量

作り方

1. 玉ねぎを薄切りに
2. 水・煮干し粉・ちりめんじゃこを沸騰させ弱火で3〜4分
3. 牛肉切り落としを入れる
4. 出汁 約50ccを取り分ける
5. 一旦火を止めカレールー 1片を入れる
6. ごはんですよを入れる
7. 茹でた麺をザルで振って味を絡めやすくする
8. 皿にうどんを盛り付け＜トッピング＞
9. つけ汁にとろろ・卵黄・青海苔を入れる

• 5
• 20
• 1