材料

豚ヒレ肉　400g
ししとうがらし　12本
にんにく　4かけ

＜調味料＞
しょうゆ　大さじ3
酒 大さじ3
みりん　大さじ2
砂糖　大さじ1

作り方

• 準備
  豚ヒレ肉　3cmほどのぶつ切り
  にんにく　縦に半分切りにんにくは中の芽をとる
• 鍋ににんにくとAを入れ強火にかける
• クッキングシートの真ん中に十字の切れ込みを入れた落とし蓋をする
• 中火で時々上下にかえしながら7分煮る
• ししとうを加え1〜2分煮て火を止める
• そのまま余熱でしばらく置く

• 5
• 20
• 1