材料

しめじ　100g
えのき　100g
しいたけ　100g
片栗粉　小さじ2
めんつゆ(2倍濃縮)　大さじ2
バター(有塩)　5g
塩・こしょう　各少々
青ネギ　適量

作り方

• 準備
  しめじ　石づきをとり、手でほぐす
  えのき　石づきをとり、手でほぐす
  しいたけ　５mm幅に切る
  青ネギ　小口切りにする
• 耐熱容器にきのこを入れて片栗粉をまぶす
• ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分30秒加熱
• きのこがしんなりしたら、めんつゆ、バターを入れてさっと和える
• 塩・こしょうで味を調える
• 皿に盛り、青ネギを振る

• 5
• 20
• 1