材料

米　2合
みかん　2コ(160g)

＜味付け＞
かつおだし　300ml
薄口しょうゆ　大さじ1
酒　大さじ1
塩　小さじ1/4

鶏もも肉　150g
しめじ　50g
生姜　5g
みつば　適量

作り方

• 準備
  みかん　塩で洗う
  生姜　せん切り
  鶏もも肉　1cm大に切る)
  しめじ　石づき除き小房に分ける
• 鷄肉を酒・塩・砂糖で揉み込む
• お釜に米・かつおだし・薄口しょうゆ・酒・塩・鶏もも肉・しめじ・生姜を入れる
• 最後にみかんを入れる
• 40分炊き上げ、みかんを崩す

• 5
• 20
• 1