材料

ぶり(切り身)　2切れ
パン粉　適量
サラダ油　適量
マヨネーズ　大さじ2
塩　1つまみ
青のり　小さじ1
黒コショウ　2つまみ

＜タルタルソース＞
卵　1個
玉ねぎ　1/8個
水　小さじ1

マヨネーズ　大さじ2
塩　1つまみ
黒コショウ　少々

作り方

• 準備
  玉ねぎ　薄くスライス
  ぶり　一口大にカット
• フライパンにブリを入れフライパンでマヨネーズ・和えパン粉を入れて全体的にまぶす
• ぶりの半分には黒コショウ、半分には青のりをまぶす
• サラダ油を加えて中火で熱する
• 両面ともこんがり焼き色がつくまで揚げ焼きに
• 耐熱ボウルに玉ねぎ・卵を入れて（爪楊枝で卵に5~6か所の穴をあける）、水(小1)を加え600Wのレンジで1分加熱
• 全体的によく混ぜてマヨネーズ・塩・コショウで味付け

• 2
• 7
• 1