材料

キムチ鍋つゆ　1パック
キリンレモン　250ml

サラダ油大さじ2
唐辛子　5本
七味唐辛子 大さじ2

＜具材＞
にんじん　1/3本
白菜　1/4個
しめじ　1パック
長ネギ　1本
ニラ　1/4束
豚バラ肉　200g
春雨 適量

＜シメの材料＞
ナス　1本
赤だし味噌 大さじ1.5
水溶き片栗粉 大さじ1.5
万能ねぎ　適量

作り方

1. サラダ油・唐辛子・七味唐辛子をフライパンで炒める
2. キムチ鍋つゆを入れる
3. 沸騰したらキリンレモンを入れる
4. 具材を入れて春雨がしんなりしたら完成
5. 〆はナス1本を幅1cmにカットし鍋つゆに入れ赤だし味噌を入れてナスに火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつけご飯にかける、お好みで万能ねぎを散らして完成

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