材料

お好みの野菜
・ブロッコリー　4個
・カリフラワー　4個

＜フリット粉の材料＞
薄力粉　大6
片栗粉　大2
ベーキングパウダー　小1/2
サラダ油　小1
水　70cc

パルミジャーノチーズ　適量
レモン（くし形切り）　適量

＜タレ＞
青ねぎ小口切り　1本分
マヨネーズ 大2
フレンチマスタード 小1
レモン果汁　小1
黒コショウ　適宜

作り方

1. 準備
   ブロッコリー　小房に分ける
   マッシュルーム　大きければカットする
2. ＜フリット粉の材料＞を混ぜる
3. お好みの野菜をつける
4. 揚げ油を170℃に熱し揚げる
   衣が膨らんで、表面がカリッとしたら取り出してOK
5. タレを混ぜてつけて食べる
6. 器に盛り、パルミジャーノチーズを削りかける

• 5
• 20
• 1