材料

手羽中

＜タレの材料＞
醤油
みりん
酒
唐辛子
コショウ
粗挽きコショウ
水飴
塩
酢
うま味調味料
グラニュー糖

片栗粉
ごま油

作り方

• ＜タレの材料＞を煮込む
• 片栗粉を入れて中火で2分
• ごま油を入れる
• 手羽中にサラダ油をまぶす
• 小麦粉・片栗粉・米粉・コーンスターチ・水で衣をつける
• 手羽中を揚げる
• タレ・白ごまを加えて絡める
• 1時間冷蔵庫へ

• 5
• 20
• 1