材料

豚ロース肉
塩酒
生姜おろし汁
片栗粉

合わせ調味料
鶏がらスープの素
めんつゆ
熱湯

オイスターソース
水溶き片栗粉

ごま油

作り方

• 豚ロース肉に塩・酒・生姜おろし汁・片栗粉を入れてまぜ、サラダ油を入れて揉み込む
  味を染み込ませるために片栗粉を入れたので油通しすると肉がくっつきになる
• 具材を油通しした後に熱湯をかけて余分な油を落とす
• フライパンで具材を炒め、合わせ調味料を入れる
• オイスターソース・水溶き片栗粉でとろみをつける

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• 20
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