材料

鶏もも唐揚げ用肉　280g
ポン酢　大さじ1
片栗粉　大さじ1と1/2
長ねぎ(みじん切り)　1本
万能ポン酢タレ　大さじ2と1/2
白ごま　大さじ1
ごま油　適量

作り方

• 万能ポン酢タレは
  ポン酢大さじ8+きび砂糖大さじ4を合わせる
• 長ねぎを粗みじん切り
• 鶏もも唐揚げ用肉をフォークで刺してから密封式保存袋に入れる
• ポン酢・片栗粉を加えて揉み込み、ごま油を熱したフライパンで焼く
• 鶏肉が両面こんがり焼けたら長ねぎ、万能ポン酢タレを加える
• なじんだら白ごまを加えて軽く炒める

• 2
• 7
• 1