初夏野菜の唐揚げ 

材料

スナップえんどう(筋をとる) 6本
人参(1cm角に切る) 70g
カリフローレ 90g
ブロッコリー 120g
(オクラ・ピーマン・カボチャ)

<黄金比率調味料の味付き衣>
卵M 1個
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
ニンニクすりおろし 少々
片栗粉 大さじ4
薄力粉 大さじ3

作り方