材料

そうめん 3束(150g)
もやし 1袋(200g)
からし明太子 1腹(約60g)
めんつゆ 適量
青のり粉 少々

＜調味料＞
ごま油
塩

作り方

• 準備
  からし明太子　薄皮ごと5mm幅に切る
• そうめんをゆでて流水で洗いざるに上げる
• フライパンにごま油（大1）・もやしを入れ、約2分間炒める（中火）
• 塩（小1/4）をふって混ぜる
• 器に1人分ずつそうめん・もやしを盛り、お好みで青のり粉をふってからし明太子をのせてからめんつゆをかける。
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• 10
• 2