材料

冷凍うどん　2玉（360g）
豚肉（しゃぶしゃぶ用）　150g
きゅうり　1本（100g）

＜ナムプラードレッシング＞
ナムプラー　大さじ3
レモン汁　大さじ1.5
にんにく（すりおろす）　小さじ1
パクチー　適宜

作り方

• 準備
  きゅうり　斜め薄切りにしてからせん切り
  ナムプラードレッシング　混ぜておく
• 冷凍うどん（内袋に入ったままの）を耐熱皿にのせ、電子レンジで解凍
• 冷水で冷やし、水けをきって一人分ずつ器に盛る
• 耐熱皿に豚肉を広げて入れ、酒（大1）をふりかける
• ラップをして電子レンジ(600W）で約1分30秒加熱
• 汁と混ぜてから再度ラップをして電子レンジで約1分加熱
• 油（大1/2）をからめる
• うどんに豚肉・きゅうりを乗せて混ぜたナムプラードレッシングをかけて完成

• 5
• 20
• 2