材料

生ざけ 切り身　2切(200g)
かぼちゃ　150g
たまねぎ　1/4コ(50g)

＜調味料＞
オリーブ油　大さじ1
レモン汁　大さじ1/2
粒マスタード　大さじ1/2
塩　小さじ1/3
こしょう　少々

作り方

• 準備
  かぼちゃ　1cm厚さの一口大に切る
  たまねぎ　縦に薄切りにする
  生ざけ　一口大のそぎ切りにする
• 冷凍用保存袋に調味料を混ぜ合わせ、生ざけを加えて袋の上からもむ。かぼちゃ・たまねぎを加え、袋を平らにして空気を抜き、口を閉じて冷凍庫で凍らせる
• 袋ごと1分間ほど水につけて耐熱皿に取り出す
• ふんわりとラップをして電子レンジ 600W に9分間かけ、全体をサッと混ぜる

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