かぼちゃの坦々カレー 

材料

粗びき豚ひき肉 300g
かぼちゃ 300g
トマト 1コ(200g)
細ねぎ 2~3本

<味付け用調味料>
カレー粉 大さじ1と1/2
みじん切りにんにく 大さじ1/2
みじん切りしょうが 大さじ1/2
豆板醤 大さじ1/2

<煮込み用調味料>
水 カップ21/2
牛乳 カップ1/2
すりごま(白) 大さじ4
オイスターソース 大さじ2
中華風の顆粒チキンスープの素 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
ごま油 大さじ1
酢 大さじ1

温かいご飯 適量
ラー油 適量

作り方