ナス 2個
豚バラ薄切り肉 100g
酒 大さじ2
塩 少々
コショウ 少々
＜よだれソース＞
豆板醤 大さじ1と1／2
味噌 大さじ1と1／2
おろしにんにく 小さじ1
砂糖 大さじ3
酢 大さじ1
黒酢 大さじ1
しょう油 大さじ1
白練りゴマ 大さじ1と1／2
サラダ油 60mL
白煎りゴマ 大さじ1
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