明太とろろ鍋

材料

明太子・とろろ 1対1

にんじん 1/4本
キャベツ 120gをざく切りに
豆腐 1/2
えのき 60g
豚バラ肉 100g

<スープの材料>
水 600ml
アゴだしパック 16g
塩麹 大さじ1
白だし 大さじ3
すりおろしニンニク 1/2片

作り方