材料

ピーナッツ
無塩バター
グラニュー糖 　12.5g
水　4cc
パン

作り方

• グラニュー糖 (12.5g)と水 (4cc)を合わせ110℃になるまで加熱
• 火を止めた状態でピーナッツを加え砂糖の結晶ができるまでかき混ぜる
  1分ほど加熱しながら混ぜ続けるとピーナッツの周りにキャラメルが
• フードプロセッサーでペースト状になるまで混ぜ常温にしておいた無塩バターを加える
• ピーナッツキャラメルを細かく刻みトッピング

• 5
• 20
• 1