材料

しめじ　1パック (200g)
豚肩ロース薄切り肉　150g
塩　適量
黒こしょう　適量
玉ねぎ　1/8個 (30g)
にんにく　1/2片
粒マスタード　大さじ1
サラダ油　大さじ 1/2

作り方

• 準備
  玉ねぎ　みじん切りにする
  にんにく　みじん切りにする
  豚肩ロース薄切り肉　5mm幅に切る
  しめじ　石突きを落とす
• 豚肉に塩・黒こしょうを振る
• フライパンにサラダ油（大1/2）を引く
• 豚肉を入れて強火で炒める
  豚肉の色が変わるまでしっかりと炒める
• 玉ねぎ・ニンニクを炒め、しめじを追加する
• 粒マスタードを加える
• 塩・黒こしょうを振る

• 5
• 20
• 1