材料

刺身用サーモン　1さく(140g)
細切り塩昆布　10g
クリームチーズ　30g
貝割れ菜　1パック
オリーブ油　適量

作り方

• 準備
  貝割れ菜　根元を切り落として半分に
  サーモン　3mm厚さに切る
• サーモンに塩昆布を加えて軽くあえる
• 貝割れ菜を加えて混ぜ合わせ、ラップをし、冷蔵庫に入れて約1時間おく
• クリームチーズにオリーブ油少々をたらし、包丁の刃先の両面を使って全体にのばしてから、1cm角に切る
• 冷蔵庫から取り出したサーモンに、クリームチーズを加えて軽くあえ、器に盛り貝割れ菜の葉をのせる

• 5
• 5
• 2