材料

玉ねぎ　1/4個
カレールウ　2片（50g）
合いびき肉　80g
サラダ油　小さじ1
水　300ml
トマトケチャップ　大さじ1
顆粒和風だしの素　小さじ1
塩　少量
こしょう　適量
ご飯　400g
卵　2個
ウスターソース　適量

作り方

• 準備
  玉ねぎ　みじん切りに
  カレールウ　薄く刻む
• フライパンにサラダ油を熱して合いびき肉・玉ねぎを入れて炒める（中火）
• 玉ねぎがしんなりしたら、水を加えて煮立てる
• 火を止めてカレールウ・トマトケチャップ・和風だしの素・塩・こしょうを加えて溶かし、とろみがつくまで混ぜる（中火）
• 火を止めてご飯を加えて混ぜ、器に盛って中央にくぼみをつけて卵を落とし、ウスターソースをかける

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