きのこジャンボギョーザ

材料

市販のギョーザの皮 32枚
しめじ 200g
豚ひき肉 350g
キャベツ 1/4個
ニラ 1束

<調味料>
ごま油 小さじ2
しょう油 小さじ2
酒 小さじ2
片栗粉 小さじ2
にんにく 小さじ1
しょうが 小さじ1
塩・こしょう 少々

作り方
  1. 準備
    しめじ 細かく刻む
  2. 豚ひき肉・キャベツ・ニラ・調味料で味付けしたしめじを混ぜ合わせる
  3. 市販のギョーザの皮4枚に200gの餡を敷き詰める
  4. 餡の上からさらに4枚皮をかぶせていく
  5. ホットサンドメーカーで挟んで両面焼いていく