材料

ピーマン 3～4コ
牛薄切り肉 細切り 100g

＜炒め用調味料＞
しょうゆ 小さじ1
オイスターソース 小さじ1
酒 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
おろしにんにく 小さじ1/2
一味とうがらし 少々

片栗粉 小さじ1/2
水 小さじ1/2
サラダ油 小さじ1
糸とうがらし 適量

作り方

• 準備
  ピーマン 小/縦半分に切り種を除く
  牛薄切り肉 細切り
• ＜炒め用調味料＞を牛薄切り肉に加えてよく混ぜる
• 混ぜた牛薄切り肉をサラダ油で炒める
• ピーマンに具材を盛り付ける
• 最後に糸とうがらしをトッピングして完成
  食べて口の中で青椒肉絲が完成！

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• 10
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