木綿豆腐 300g
豚ひき肉 100g
長ネギ 50g
油 大さじ1/2
にんにく 小さじ1
しょうが 小さじ1
豆板醤 大さじ1
甜麺醤 大さじ2
酒 大さじ1
しょう油 大さじ1/2
鶏ガラスープ 小さじ1
水 200ml
ごま油
＜水溶き片栗粉＞
片栗粉 大さじ1
水 大さじ2 30ml
＜甜麺醤がない場合の代用＞
みそ 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
しょう油 小さじ1/2
ごま油 小さじ1/2
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