材料

米　2合

油揚げ　1枚
しめじ　50g
まいたけ　50g
ごぼう　1/3本
にんじん　1/5本

しょうゆ　大さじ1
塩　小さじ1/2
酒　大さじ2
オイスターソース　小さじ1

作り方

• 準備
  きのこ　味がしみ込みやすいよう手でちぎり冷凍しておく
  お米　普通のお米より少ない回数で研ぐ
  油揚げ　お湯をかける
  ごぼう　切り込みを入れてからささがきに
• お釜にお米・しょうゆ・塩・酒・オイスターソースを入れる
• 水を規定量よりも少なくする
• 油揚げ・にんじん・ごぼう・きのこを入れる
  きのこを最後に入れる
• 材料を入れたらすぐに急速モードで炊飯する
  米1〜1.5合に対して切り餅1個をカットして入れるとモチモチに
• 炊き上がったらすぐに蓋を開けて混ぜる

• 2
• 17
• 1